作者/圖片提供:INPLUS
人潮總不停歇的知名北歐傢俱公司IKEA堪稱是被家具耽誤的美食餐廳,瑞典肉丸更是經典招牌,但隨著將技術創新,IKEA打算以3D列印製作植物肉丸。但想品嚐3D列印植物肉丸的味道可不是一般人都能吃到,而是只有到IKEA面試的求職者才有機會吃到。
IKEA日前聲明,將在2025年以前,使旗下餐廳提供以植物為原料製作餐點比重可達50%,其中更計畫以植物肉材質製作經典瑞典肉丸,藉此提供更健康餐點。
甚至,IKEA更計畫透過3D列印方式生產以植物肉材質製作的經典瑞典肉丸,藉此減少過去以人力製作肉丸所產生成本與碳排放量,同時也能使肉丸生產品質維持一致。
但目前IKEA尚未準備將3D列印生產肉丸的方式導入旗下餐廳,目前僅先配合名為「Taste the Future」的招募人才計畫,藉此吸引更多人到IKEA工作,並且能在面試過程品嚐此款以3D列印、植物肉材質製作的肉丸。
最後我們來看其宣傳影片吧。
(本文經INPLUS同意編輯整理發表,原文連結;責任編輯:謝涵如)
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