作者：謝涵如
隨著經濟高速發展，產業不斷升級轉型，傳統農村人口大量外流導致務農人口老化的問題日趨嚴重。農村勞動力不足，儼然成為不可逆的全球趨勢。面對此一嚴峻的社會問題，如何避免因為勞動人口結構改變引發缺糧危機，成為全體人類的一大挑戰。
所幸隨著科技進步，省力省工的農業機械不斷推陳出新，以自動化、智慧化的全新設備取代人力已成為農業科技發展的重點，農業缺工問題也有望獲得解決。
日本無人未來農場 省水又高效
早台灣一步邁入高齡社會的日本，傳統農業也正面臨嚴重缺工的威脅。為此，日本的生菜生產商Spread成功研發出世界上第一個「完全依靠機器人」生產的農場，且他們堅信未來的農業勢必將由機器人取賴人力。
Spread位於京都的農場每年可生產1,100萬株生菜。全自動化的流程讓種植過程不再受限於人類的體力，機器人能依據生菜不同的生長階段，自動將生菜轉移到光線、溫度和濕度最適合的區域，且過程並未使用土壤或農藥。此外，農場裡面還有配備感應器，如果偵測到農作物生長過程異常，機器人也會把數據傳給人類。
Spread公司利用滑軌式機器人打造無人農場。（圖片來源）
在環保方面，由於能夠藉由機器精準控制用水量及照光時間，相較於傳統農業，可以節省30%左右的能源跟98%的水，且種植出來的生菜，無論品質與價格都相當穩定，因此Spread公司種植出的生菜在日本相當受到歡迎。
引入擠乳機器人 為酪農分擔辛勞
臺南是台灣重要的酪農產區，乳牛飼養量為六都第一，在全台發展上佔重要比例，然而傳統酪農業工作繁雜，包含刮糞、吸糞、推草、刷背、給料、擠乳等每一項都需耗費大量人工，辛苦又容易出錯。為了解決此一問題，位在佳里區的梅桂牧場，率先引進荷蘭LELY擠乳機器人系統，不僅減輕工作量，更讓乳牛產乳量大幅提升，目前牧場飼養200頭牛，每日產乳量可達2.5公噸。
牧場經營人甘智仁與沈月春夫妻表示，乳牛不可一日不榨乳，牧場全年無休，勞心又勞力，這是全世界酪農共同面對的生產課題。而27年前荷蘭LELY開始發展機器人擠奶設備，梅桂牧場在5年前將這套系統引進臺灣，成了臺灣第一個示範點。
「機器不像人，不會因為疲勞或情緒影響，造成工作品質不到位或是人為疏失等問題。」甘智仁提到，擠乳機器作業，從清潔乳頭、擠奶、再次清潔乳頭、上藥，到機器手臂收回來，並高溫滅菌、清洗乳杯，都不必擔心會錯會亂。
此外，面對酪農最大的夢魘「榨錯乳」，機器人也有解決良方。過往人工擠奶時，只要一次榨到不良乳，立刻損失20到30萬，萬一還送上了集乳車，那就是上百萬的損失。但是擠乳機器人同時具有體細胞檢測儀，只要監測榨出超過標準設定值的生乳，機器人便會自動廢棄不良乳，發出通報警示，使牧場主人可以精準掌控每一頭乳牛的健康狀況，即時調整飼養方法，再也不用擔心害怕。
機器人具有體細胞檢測儀，擠奶的同時也可順便掌握牛隻的健康。（圖片來源）
小結
如今有了科技的幫忙，不僅減輕了農民的負擔，還能夠解決農村缺工的問題，更顛覆了以往農業揮汗如雨，靠天吃飯的形象。希望未來能有更多的科技工具出現，幫助農業徹底轉型，實現高效、自動化、智慧化的新時代農業場景。
（本文經同意轉載自合作媒體 vMaker台灣自造者、原文連結）
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