讓「魚菜共生」成為居家最美風景

作者:劉繼珩

本篇文章帶您認識魚菜共生系統,除了講解它的原理、優點,也教您打造自己的魚菜共生小宇宙,點綴您的居家生活!

在都市生活的你我,心裡應該都出現過這樣的聲音:要是可以自己種種菜、養養魚,過著怡然自得、偷得浮生半日閒的日子,該有多愜意呀!

但是一想到家裡沒有陽台或頂樓,有個足夠的空間種菜、三不五時可能還會忘記澆水,最後菜沒收成,魚也養不活,想想覺得麻煩也就打消念頭了。

如果只需要一張小桌子的空間,不用擔心植物澆水問題,魚缸也不用費心清理,這樣是不是就輕鬆多了?「魚菜共生」系統就是可以這麼輕鬆實現城市人夢想的生態科學!

魚菜共生 = 養魚 + 種菜

什麼是「魚菜共生」呢?簡單來說就是讓種菜(或植物)和養魚這兩件事,結合在一起同時進行。利用魚的排泄物,經過微生物(也就是硝化菌)的轉化,變成植物可吸收的肥料,成為植物的養分,同時也淨化水質,再把乾淨的水送回魚池,提供魚兒一個良好的生長環境;換句話說,就是讓魚、菌、菜生活在一起,不斷循環達到平衡的生態關係。

魚菜共生自成一個封閉循環,達到生態平衡

魚菜共生是老祖宗傳下來的智慧

魚菜共生聽起來是個新名詞,但其實早在西元 1000 年左右,中南美洲的馬雅低地(lowland Maya)和阿茲特克帝國(Aztecs)的記載中就已出現。當時的印地安人將浮筏置放在湖泊上種植蔬果,而蔬果的養份就來自附近的運河及泥巴,這種浮園耕作法,可以被視為現在魚菜共生系統的雛形。

阿茲特克印地安人發展出的浮園耕作法,可說是魚菜共生的雛形(圖片來源:milkwood

這種古老又現代的耕作方式,利用魚兒幫忙種菜,菜幫忙過濾魚的排泄物,既不用澆水,也不用觸碰到泥土,不但省掉了人工肥料的花費,也少了農藥殘留的風險,無毒又保護環境,可謂是好處多多的耕作方式。

準備好 4 種材料,DIY 你的魚菜共生小宇宙

對魚菜共生有了初步了解之後,只要掌握「養魚、種菜(花或植物)、水循環」三大要素,就可以自己動手打造一個簡單又不佔空間的魚菜共生小宇宙囉!

準備好以下 4 種材料:

  1. 魚缸:如果家中有現成的塑膠箱或塑膠桶,也可以取代使用
  2. 塑膠箱:用來種植物的地方,建議方形會較適合
  3. 小型抽水泵:用於水循環,可挑選靜音、品質較佳款
  4. 虹吸裝置:將水泵抽上來的水排回魚池中,避免植物根部長期泡在水裡

除了主要的材料之外,也可以再添購種植植物用的陶粒(也就是發泡煉石),以及連接水泵和虹吸裝置的水管。如果你覺得基本款有點陽春,想要增加不同的功能或美化,都可以依照個人喜好想法和需求,增減材料、變化改造,玩出屬於自己的一套設計方案唷!

魚菜共生系統(圖片來源:Rippling WATERS CHARITY

還是覺得基本款的難度有點高嗎?先別急著放棄,在家裡找一個空玻璃罐,只要一條魚、一顆植物,照樣能創造出迷你共生小宇宙,看看以下步驟要點吧!

  1. 準備一個乾淨的圓口玻璃瓶
  2. 底部放入少量的石頭(陶粒、火山石、珊瑚石等)
  3. 放入足量的乾淨清水
  4. 選擇大小和瓶口相當的定植籃
  5. 加入少量的液態肥
  6. 在定植籃中用陶粒固定,並種植一株你喜歡的植物
  7. 將種植好的定植籃放入玻璃瓶中,且確保水位高於定植籃底部
  8. 等待兩個星期(此期間不能放魚)
  9. 兩個星期後放入斗魚(或其他耐低氧的魚)
  10. 記得每星期換一次水(因為小型魚菜系統無循環)

讓「魚菜共生」成為居家最美風景

完成了用心打造的小宇宙,當然要放在能天天欣賞、觀察得到的地方啊!而且也要能融入居家風格中,魚菜共生才能真正落實成為日常生活的一部分,一起來看看有哪些不錯的擺放位置吧!

黑色方形造型可以和家中深色原木桌搭配(圖片來源:HomeStars Blog

廚房也是非常適合放魚菜共生水族缸的空間(圖片來源:Goods Home Design

用大型一點的魚菜共生做為傢俱佈置,客廳更添綠意(圖片來源:GreenMyLife

打電腦眼睛累了嗎?剛好看看魚和綠色植物休息一下!(圖片來源:Goods Home Design 

餐廚空間的魚菜共生可以種些香草植物,隨手取用也很方便(圖片來源:realliving

(責任編輯:賴佩萱)

劉繼珩

因為喜歡文字,所以成為編輯;因為喜歡與人互動,所以熱愛採訪;因為喜歡有溫度的生活,所以樂在自己動手做;因為以上的「喜歡」,進入了Maker圈,想藉由非專業IT產業人士的視角,用一般人都懂的語言解讀自造生活。
現任MakerPRO特約主筆及Freelancer。
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